Hotel Atlantic Agdal

Restaurant

Notre Restaurant l’Avenue & Atlantic café

Rabat est un haut lieu de la cuisine marocaine. Si chaque ville du Maroc peut à juste titre s’enorgueillir de sa gastronomie, Rabat est la plus raffinée du point de vue culinaire. Venus s’installer en nombre dans la médina après la reconquête de l’Espagne au XVe siècle, les andalous ont apporté avec eux leurs recettes. C’est ainsi que l’on peut aujourd’hui déguster de savoureux plats hérités de la tradition arabo-andalouse, dominés par l’alliance du sucré et du salé. La pastilla au pigeon, succulent mélange de viande et d’amandes enrobé dans une pâte fine et croustillante parfumée à la cannelle et saupoudrée de sucre glace est l’un des plats les plus connus. Mais vous en découvrirez bien d’autres sur place, salade de carottes à l’orange, tomates confites « haloua » etc. Au restaurant L’Avenue vous avez la possibilité de découvrir les saveurs d’une cuisine raffinée typiquement R’batie, soigneusement concoctée par notre chef ; Une passion dont les secrets se transmettent de génération en génération. Au restaurant L’Avenue, vous pourrez également déguster une cuisine internationale raffinée française, italienne et espagnole.

Petit déjeuner

Inclus dans tous les séjours, les petits déjeuners sont copieux avec un choix de pains, confitures, œufs, yoghourt, jus de fruits, crêpes, dattes et pâtisseries locales.

Menu du déjeuner et du diner

Le menu gastronomique se compose d’une mise en bouche avec soupe (harira, légumes…), d’une sélection de différentes entrées (salades fraîches et/ou cuites, pastilla…), d’un plat chaud copieux et raffiné (tajine au choix, couscous…), d’un dessert fait maison, thé ou café ainsi qu’une bouteille d’eau minérale.

Restaurant Atlantic Agdal
Restaurant Atlantic Agdal